陆知州来到汾州的第一件事, 自然是要尝尝最为正宗的当地特色美食。
他走到一家生意最旺的街上铺席里, 又招呼跟随他的健仆们也一同坐下。足足坐了好一会儿，忙得满头大汗的伙计才得空来招呼, 满脸笑容道：“这位客官想要些么？”
陆辞笑眯眯道：“六盘六碗，一定得有豆角焖面、炝碗秃和虾酱豆腐，再来一碗姜蜜汤。”
“好嘞！”
一听是个大主顾, 伙计高兴应着, 记下后就要转身离开，却又被陆辞叫住了：“你先不忙走。我方才点的，只是我一个人的份, 而这边还有几个人, 也要点菜。”
相比于受宠若惊的健仆们, 伙计乍听此话，差点没怀疑自己的耳朵。
他郑重其事地反复打量着陆辞, 只觉这郎君模样是生得他从未见过的俊俏, 但身板却偏于纤瘦，怎么就开得出这样的狂口……？
他眉心跳了跳, 当陆辞是吃不完也要点一桌的铺张性子，面上则分毫不露, 笑着问了另外那几个高大健实、作下仆大半的壮汉，才带着单子走了。
陆辞未等上多久，一盘盘新鲜出炉的菜肴, 就热腾腾地被送上来了。
考虑到面食太易饱腹, 他先抿了口芳滑辣的姜蜜汤, 再朝虾酱豆腐伸出了筷子。
每块豆腐都用香气浓郁的鲜制虾酱包裹着翻炒过，此时还冒着大大的气泡。
他才小小地尝了一口，就被那酥软的油香，嫩滑的口感，还有溢出的鲜美汤汁给征服了。
这是当地最为正宗的味道，哪怕是汴京那些名扬天下的大酒店，也无从模仿。
——在外任官，还真是幸福啊。
陆辞发自内心地感慨着，默默地又将王旦给感谢了一遍，就专心对付起眼前的美食了。
他动作斯文依然好看，效率上却毫不含糊，很快就将一道道菜品消灭。
在他不疾不徐地将第一张盘子扫荡完毕时，那一直忍不住留意他的伙计就露出了微妙的神色。
再看他还是一脸从容，却紧接着把第二张、第三张盘子都一扫而空时，对方大张的嘴，已是彻底合不上了。
在陆辞将桌上摆得满满当当的六盆六碗用得一干二净后，不单是伙计，连偶然间注意到他的一些食客，都已惊讶到麻木。
陆辞心满意足地掏出了随身携带的小本本，用自制的墨水笔在上头写了几行。
这么一来，算是正式把这家铺席纳入了他的美食手札，也进到每月必去光顾一次的地方的列表中了。
正当他将小本本重新收好，准备起身离开时，忽听得身后有破空声响起，紧接着是四周人的惊呼，他想也不想地错了错身，就利落地躲了过去。
“哐当！”
陆辞用毕、而伙计还没来得及收拾的桌上碗碟，瞬间被一重拳打碎了不少，连老旧而脆弱的一条桌腿，也因不堪重荷而断裂，整张桌子朝一边歪斜，就砸到了旁边一食客身上！
陆辞因闪避及时，才没叫溅起的汤水弄脏。
而从后边偷袭陆辞的人生得五大三粗，满脸横肉，见他敢躲，更是怒目直对，凶蛮道：“你竟——”
话刚起头，他就被回过神来的六名健仆愤怒撂倒，直接按在地上啃了口灰，还生生被撞掉了一颗牙。
陆辞都懒得看他，直接问一脸呆滞的店家：“这人是谁？”
那店家还有些战战兢兢，闻言一脸为难，却不敢解释。
陆辞便向下仆使了个眼色，让人扭送去官衙去。
店家见状，松了一口大气，陆辞才又问道“你说吧。”
店家的头一句话便是：“你是来这做生意的吧？怕是摊上麻烦了。他这回进去，能关个三日就不错了，你却还得小心他的那些假弟兄找你麻烦。”
原来这恶汉来自西陈家庄，外号“拦路虎”，因生得雄壮，又力大无穷，引来不少流氓混混的追随，在四周颇有恶名。
尤其是经营小饭庄的店家，最为厌烦他——此人大恶不做，小恶却层出不穷，最常做的事，就是敲诈过往客商。
在这一带的小饭庄进食的客商们，如若被他撞上，却未为他摆放一对筷子，预备席位的话，轻则引来拳打脚踢，重则难免破财。
久而久之，就成了一项‘土政策’了。
但凡是来过汾州的客商，通常都为避免这麻烦，宁可多出一点钱。
这回是店家见那拦路虎有几日未在这一带出现了，又被陆辞的惊人食量所惊，一时间忘了提醒，才致其被偷袭。
陆辞听完之后，不禁蹙眉道：“官衙也不管？”
店家苦笑：“管，哪里不管？但他却是吃不了什么苦头的！关押在里头的，有不少跟他称兄道弟，况且我还听说，他有好几个同姓的亲戚在里头办差使呢。一般罚是罚了，但罚的钱永远不见影，且因他并未害人性命，所涉钱财也颇少，量罪便不重，往往关个几日就出来了。他和他的同党再想找我们麻烦，却是轻而易举。你啊，近来可务必得小心啊。”
陆辞莞尔：“好说。”
店家看他神色轻松，还面带微笑，顿时就更愁了：“你的下仆还将他打了，这在他看来，不就成了在太岁头上的动土么？也怪我没早提醒你。劝你还是听一句，要么早些离开，要么多雇些下仆，省得他那些弟兄寻你麻烦！”
太岁头上动土？
陆辞挑了挑眉。
——这话怕是得用在对方身上了。
大宋的汾州，人口不至万户，属于小州。
而这点，却是王旦精挑细选下的有意安排。
按照宋律，凡不过万户，且任知州者职位不高的，不设通判。