其实菌菇鸡汤火锅上菜单之前,柒月就在店里面做了一番宣传。
但是大家能够想象出来的菌菇逃不出那两三样,自然觉得菌菇鸡汤火锅也没有什么了不起。
他们也吃过类似的寿喜锅,虽然好吃,但是比起让他们惊艳的酸汤火锅来说,差远了。
也就是这样的想法,让不少忍者失去了预定菌菇鸡汤火锅的先机。
因为产量有限,柒月决定菌菇鸡汤火锅每日限量十份。
开售这天早上,柒月就开始熬制菌菇鸡汤。
取一只大锅,十只整鸡并牛肝菌、青头菌、鸡枞菌、鸡腿菇、香菇等一起放进去熬煮,加入切成薄片的火腿,煮到菌菇的香味和鸡肉的肉味融合,煮到汤汁浓稠,才盛出来分别装进大大的砂锅当中备用。
等客人点单召唤之后,柒月才会继续往里面加入其它的菌菇,再次熬煮,实现菌菇鸡汤的二次蜕变。
柒月虽然每天限量十份,但实际上对外出售的只有九份。
剩下一份是她和湫两人的员工餐。
湫已经被这个味道折磨了一上午,虽然手上切着其他的菜,但总会不由自主地将目光集中到这锅菌菇火锅上。
这香味好像已经化为了实体,让人根本没办法忽视它的存在。
犹豫了一会儿,湫厚着脸皮询问,“我可以叫上冥吗?”
湫知道自己这样做有些失礼,但他还是想让冥和他一样,第一时间品尝到这道美味。
柒月将需要提前下锅的菌菇菜品都选了一些放进去,“从现在还需要熬煮四十分钟,你可以趁这个时间通知她。”
得到同意,湫立即召唤出一只通灵的海鸥,让它将消息传递给照美冥。
后厨的味道就这样蔓延进了前厅。
大家也知道火锅店的柒月老板隔一段时间都会上一些新品,这股陌生的香味应该就是她说的菌菇鸡汤火锅了。
今天,水影枸橘矢仓也来了店里。
他还带来了一个中年忍者,两个少年忍者来了店里。
中年忍者名为春雨,蓝色长袍的黑发少年是他的弟子泡沫。
枸橘矢仓拉起更小的那个少年,“另外这个小子,是我的儿子,枸橘井凉。”
诶?柒月一直以为枸橘矢仓比她大不了多少,应该也就十来岁,没想到他的孩子已经七八岁了。
“别看我长成这样,实际上我已经二十八了。”枸橘矢仓也经常很苦恼,因为这张娃娃脸,介绍年龄的时候总是很尴尬。
枸橘井凉撇撇嘴,“还不都是因为老爹你自己个性也很幼稚。”
“诶,有吗?”
柒月将他们四人带到座位上,“今天的新品是菌菇鸡汤火锅。”
枸橘矢仓接过菜单,发现一份菌菇鸡汤火锅的锅底就是酸汤火锅汤底的好几倍。
“这个菌菇鸡汤火锅的汤底里面有一只六斤重的土鸡,还有几种基础的菌菇,所以价格会比其他的汤底贵一些。”
虽然矢仓还没尝,但他吃过酸汤火锅,百分百相信柒月的手艺。光是这香味已经让他们忍不住流口水了,想必菌菇鸡汤火锅味道也差不到哪里去。
“就点这个吧。”
菌菇鸡汤火锅锅底也有放菌菇,但量并不多,选用的种类也有限。
想要深入领略菌菇的魅力,还远远不够。
柒月给他们另外推荐了一个菌菇拼盘,这里面所有的菌菇都有一些,要是有吃到特别喜欢的品种,下一次吃的时候就可以再单点。
“竹荪是我今早上刚采的,很新鲜,也推荐你们来一份。”
枸橘矢仓点点头,全勾上了。
几个来得早的忍者也决定好了,“我们几个人拼桌,点一个菌菇鸡汤火锅!”
别的忍者就不像他们两桌这么果决。只是一听柒月讲只剩下七份菌菇鸡汤火锅,也赶紧点单。
九份菌菇鸡汤火锅没一个小时便售罄了。
菌菇鸡汤火锅上桌,柒月将一起端过来的菌菇鸡汤拼盘倒了进去,在一众忍者的桌上放了一个四十分钟的计时器。
“等四十分钟之后才能吃。”
忍者们只好眼巴巴望着这锅汤底。
锅中,一只黄色的肥鸡沐浴在漂浮着各种菌菇的浅褐色液体中。
以他们浅薄的见识,只能认出顶上划了个十字的香菇、切成薄片的双孢菇和一小撮一小撮的金针菇。
其余的或许在野外见过,但实在叫不出名字。
“师傅,那个一条条橙黄色的东西是虫子还是蘑菇?”黑发遮住左眼的少年碰了一下身边的中年。
春雨摇摇头,“我也不知道……我第一次知道原来有这么多种可以吃的蘑菇。”
中年将疑惑的目光投向了对面的水影大人,希望水影大人能够为他们解惑。
“别问我,我也不知道。”枸橘矢仓虽然带他们来吃菌菇鸡汤火锅,但实际上对菌菇一窍不通。
他身旁的少年坐在椅子上东张西望,周围点酸汤锅的忍者已经开始大快朵颐,而他们点的菌菇鸡汤锅,还需要漫长的等待。
好饿呀。
“老爹为什么要点那个什么菌菇,还要等好久啊——”他忍不住小声嘀咕。
一分一秒从未像此时这般漫长。
喧嚣的火锅店大厅,他们仿佛只能听到计时器滴答滴答往前走的声音和火锅咕噜咕噜翻滚的声音。
他们不知道,旁边几桌红汤锅的食客,肚子虽然填饱了,但眼睛却更馋了。
他们的心全都顺着氤氲的热气,飘向了他们这张桌子,“早知道我当时也点这个菌菇鸡汤锅就好了。”
这锅鸡汤已经精心熬煮了一上午。
即便隔得老远,他们也能看见肥嫩的大黄鸡在菌菇的海洋里面遨游,浅褐色的汤汁已经逐渐浓稠,不同品种的菌菇分在锅中分庭抗礼,朱红的枸杞和黄色的细菇为这锅菌菇鸡汤增添了不少亮色。
啊,这锅菌菇鸡汤究竟会是什么味道。
后厨,柒月也正和湫和冥两人介绍汤锅里面的食材,“橙黄色的这个叫做虫草菇,据说功效和虫草那种药材差不多,用来煲汤特别养人。”
随着柒月的介绍,两人都不自觉吞了一口口水。
偏偏平时一晃而过的四十分钟,格外缓慢,照美冥都疑心这个计时器坏掉了。
等到最后几分钟的时候,柒月才将新鲜的竹荪倒进锅里,“新鲜的竹荪只需要煮几分钟就行。”
柒月留在外面服务的影分身,也掐着时间帮客人们将竹荪倒进了锅里。