新酿的酒，色泽清透，金黄中微带青碧。
香味甘馨清雅，口味清冽绵长。
常叔刚看到酒色，已经激动得直搓手，待尝了一口酒，半晌都说不出话来。
云歌和平君急得直问：“究竟怎么样？常叔，不管好不好，你倒是给句话呀！”
常叔半晌后，方直着眼睛，悠悠说了句，“我要涨价，两倍，不，三倍，不，五倍！五倍！”
云歌和平君握着彼此的手，喜悦地大叫起来。
两个人殚精竭虑，一个负责配料，一个负责酿造，辛苦多日，终于得到肯定，都欣喜无限。
常叔本想立即推出竹叶青，刘病已却建议云歌和平君不要操之过急。
先只在云歌每日做的菜肴中配一小杯，免费赠送，一个月后再正式推出，价钱却是常叔决定的价钱再翻倍。
常叔碍于两个财神女——云歌和平君，不好训斥刘病已“你个游手好闲的家伙懂什么”。
只能一遍遍对云歌和平君说：“我们卖的是酒，不是金子，我定的价钱已经是长安城内罕见的高，再高就和私流出来的贡酒一个价钱了，谁肯用天价喝我们这民间酿造的酒，而不去买贡酒？”
可云歌和许平君都一心只听刘病已的话。
常叔唠叨时，云歌只是笑听着。面容带笑，人却毫不为常叔所动。
平君听急了却是大嚷起来，“常叔，你若不愿意卖，我和云歌出去自己卖。”
一句话吓得常叔立即噤声。
一个月，那盛在小小白玉盅中的酒已经在长安城的富豪贵胄中秘密地流传开，却是有钱都没有地方买。
人心都是不耐好，越是没有办法买，反倒好奇的人越是多。
有好酒者为了先尝为快，甚至不惜重金向预定了云歌菜肴的人购买一小杯的赠酒。一旦尝过，都是满口赞叹。
在众人的赞叹声中，竹叶青还未开始卖，就已经名动长安。
一块青竹牌匾，其上刻着“竹叶青，酒中君子，君子之酒”。
字迹飘逸流畅，如行云、如流水，隐清丽于雄浑中，藏秀美于宏壮间，见灵动于笔墨内。
“好字！好字！”云歌连声赞叹，“谁写的？我前几日还和许姐姐说，要能找位才子给写几个字，明日竹叶青推出时，挂在堂内就好了，可惜孟珏不在，我们又和那些自珍羽毛的文人不熟悉。”
刘病已没有回答，只微笑着说：“你觉得能用就好。”
正在内堂忙的平君，探了个脑袋出来，笑着说：“我知道！是病已写的，我前日恰看到他在屋子里磨墨写字。别的字不认识，可那个方框框中间画一个竖杠的字，我可是记住了，我刚数过了，也正好是十一个字。”
云歌哈哈大笑，“大哥以为可以瞒过许姐姐，却不料许姐姐自有自己的办法。”
刘病已笑瞅着许平君，“平君，你以后千万莫要在我面前说自己笨，你再‘笨’一些，我这个‘聪明人’就没有活路了。”
许平君笑做了个鬼脸，又缩回了内堂。
刘病已建议既然云歌在外的称号是“雅厨”，而竹叶青也算风雅之酒，不妨就雅人雅酒行雅事。
店堂内设置笔墨屏风，供文人留字留诗赋，如有出众的，或者贤良名声在外的人肯留字留诗赋，当日酒饭钱全免。
云歌还未说话，刚进来的常叔立即说：“刘大公子，你知不知道这长安城内汇聚了多少文人墨客？整个大汉乃至全天下才华出众的人都在这里，一个个免费，生意还做不做？”
刘病已懒洋洋地笑着，对常叔语气中的嘲讽好似完全没有听懂，也没有再开口的意思。
云歌对刘病已抱歉地一笑，又向柳眉倒竖的许平君摆了下手，示意她先不要发脾气。
云歌对常叔说：“常叔，你大概人在外面，没有听完全大哥的话。大哥是说文才笔墨出众，或者贤良名声在外的人免费。文才笔墨出众的人，有人已是声名在外，在朝中为官，有人还默默无名。前者也许根本不屑用这样的方法来喝酒吃菜，前者的笔墨我们是求都求不到的。而后者，如果我们今日可以留下他们的笔墨，日后他们一旦如当年的司马相如一般从落魄到富贵，到千金求一赋时，我们店堂内的笔墨字迹，可就非同一般了。贤良名声在外的人，也是这个道理，我听孟珏说大汉的大部分官员都是来自各州府举荐的贤良，我们能请这些贤良吃一顿饭，只怕也是七里香的面子。何况常叔不是一直想和一品居一争长短吗？一品居在长安城已是百年声名，他们的菜又的确做得好，百年间以‘贵’字闻名大汉，乃至域外。我们在这方面很难争过他们，所以我们不妨在‘雅’字上多下功夫。”
常叔本就是一个精明的生意人，云歌的话说到一半时，其实他已经转过来，只是面子上一时难落，幸亏云歌已经给了梯子，他正好顺着梯子下台阶，对刘病已拱了拱手，“我刚才在外面只听了一半的话，就下结论，的确心急了，听云歌这么一解释，我就明白了，那我赶紧去准备一下，明日就来个雅厨雅酒的风雅会。”说完，就匆匆离去。