第二天于真才听纪文说起，他在前厅等了很久，才有零零落落的几人出门，有的甚至睡醒一觉才出门，他在门口等着送客都差点睡着。
于真本以为昨晚有个好的开头，以后的日子生意应该就会如就如流水一般顺遂了，没想到第二天又迎来了第二波胖头鱼私房菜的高峰，闻讯赶来的顾客，竟然差点把包厢占满。
服务员穿梭在数十个包厢里点单，最后送回到厨房的点餐单，竟然全都写着一样的，那就是昨天吃的菜，一模一样的来一份儿。
闻师傅看到菜单当即就怒了，打电话把于真叫过去后，直接撂挑子不干的开口，“这菜我做不了，谁能做找做谁去！”。
“怎么了呀？闻师傅您先消消气，有什么事咱们爷俩不能好好说呀，来您先坐这歇会儿！“于真匆忙的赶到厨房，不明所以的先安抚着闻师傅。
等闻师傅稍微平静了一些后，于真转头看向在门口杵着的服务员，把人喊进来后开口问，”怎么了？好好的让闻师傅发这么大的火儿？“。
”老板，这是今天客人点的单，您先看一下吧！“服务员为难的看着于真解释，踌躇着走进来后，把手中的点餐单递给于真看。
于真疑惑的接过来，等看清楚上面写的是什么后，哭笑不得的开口，“这还真是凑巧了，那闻师傅您来拟个菜单，就写您今天乐意做的，行吗？”。
闻师傅休息了一下，面色也有些缓和，等于真说完后，也还给面子的把重新手写了一个菜单，一边递给于真一边开口，“就这些菜，他们爱吃吃，不吃拉倒，昨天的菜老子吊了三天的高汤才能用，要是想吃让他们等着！”。
“好嘞！闻师傅您受累！”于真点头应下后，转身把手中的菜单递给门边的服务员，“给，快去吧，好好的跟顾客说！“.
‘好的，老板，要是顾客问起菜单上没有的菜怎么说呀？”服务员接过菜单后，有些拘谨的问。
于真想也不想的开口回话，“闻师傅刚才不是说了嘛，照那个话说就行！”。
“原话吗？”服务员表情莫名的问。
“当然不能是原话了，你自己就不能动动脑子吗，哎呦我的天！“于真头疼的抚额，真是要命，看来胖头鱼私房菜找一个万能的经理，要快点提上日程了。
没过多久，包厢内的道歉声此起彼伏，顾客虽然失望，对私房菜的服务颇有微词，但是没有一人离开，反倒是把闻师傅拟的点餐单上面的菜谱，无差别的全都点了一份。
也有那些包厢里的顾客，对昨晚的宫廷宴特别耿耿于怀的，跟服务员打听过可以预定，当即就毫不犹豫的下单，一副非要吃到嘴里的架势。
”不好意思先生，咱们的预定已经排在了一个星期后，您现在下单的话，只能安排在下个星期三了！“服务员脸上带着恰到好处的微笑，查看过兜里的订餐表后，歉意地对着身前的顾客开口。