管账的是纪晓舟,花想容要上学,所以以后好来屋的主要经营者肯定是纪晓舟,他打理过友谊商场,所以管理这家小店,简直是手到擒来。
“小容,依着这个业绩,我觉得回来咱们可以筹划开分店了,深圳的有钱人真多。”
纪晓舟心中有了成算。
开这家店铺是他们在深圳生活的起点,纪晓舟原本没有抱多大的希望,没想到营业收入还不错。
“现在是第一天,开业第一天一般收入都是最高峰,后面会慢慢下降,看稳定在什么水平,一般一天要是有五千元的收入就不错了。开这种小店的优势就是要形成连锁店,多开几家,要是有十几家,一天就能收入5万元以上,一年就有小百万的收入了。”
花想容扳指一算。
盈利模式是可以复制的,这点,在友谊商场身上就体现得淋漓尽致。
他们开办友谊商场的时候,将盈利模式复制到了乡镇的小超市,结果同样收入惊人,乡镇的小超市,虽然利润不及县城,但胜在数量多,加在一起的利润同样可观,相当于另外再开了一家友谊商场。
“咱们先回老家,开连锁店的事,等回来再促成。”
纪晓舟也不急于一时的赚钱,找舅舅才是最重要的。
花想容点头道:“再带几天吧,等这边都稳定了才回去。”
长期无人管理,肯定会产生一定程度的混乱,但是好在他们只是回去短时间。
喜来屋开业一周内,营业额除了第二天略有下降外,之后就是稳步上升,最后稳定在一万三千元左右的水平,大大出乎纪晓舟夫妻的意料。
从喜来屋的营业额来看,深圳人的消费能力确实可观。
说明他们给喜来屋的高奢定位没有错,除了能买得起的有钱人,一般人知道这家店的名气后,也会想要尝尝它的味道。
但这种人一般买不多,一两种面包或者蛋糕,对他们来说就是一种奢侈的享受,但其实对喜来屋来说,这部份普通消费者也占了一半的营业收入。
何大明找到了事业的新起点,他万万没想到,那么贵的喜来屋,顾客竟然这么多,他们三个人根本做不来,只好又请了两个糕点师傅,才勉强应付得来。
纪晓舟在同一街区租了一家仓库,改制为烘焙房,主要烘焙日常喜事的喜饼之用,因为这方面的订单也慢慢多了起来,光靠面包房里的机器已经不够用了。
但仓库的改造需要一定的时间,纪晓舟确定方案,买了烘焙机器后,便和花想容打点行李回老家。
二人这次回家,轻装上阵,不象上回来的时候一样带了那么多现金,只是带了些钱,主要的行李还是他们在免税店买的稀罕好物,准备送给家里人的。
扯了长途的巴士票,还是有卧铺的,两个人买在一起,买的是上铺,车上还有铺盖。
花想容当然不可能盖不知道多少人盖过的铺盖,还好纪晓舟有经验,他上回和纪晓帆出门时也坐过这种卧铺巴士,备了干净的床单,又将衣服折成枕头让花想容躺着,花想容这才勉强躺下。
纪晓舟将钱包放在背包里,背包则放在里侧花想容靠窗的铺位上,他们是两个人,一般小偷虽然大胆,但也不会明着这么硬抢。
现在出门坐长途实在不安全,小偷多不说,遇到胆子大的,还会亮刀抢,如果改反抗,说不定得挨刀。
纪晓舟把困难想足,觉得这回回家,干脆自己开车来,把车牌过户到这边的车牌,应该不难操作,也免得来回乘长途车安全没有保障。
花想容是打定了主意,上车就睡,睡着了时间就很好过,不然十几个小时的车程,真是够呛。
她睡着了,纪晓舟得睁着眼睛,免得财物在他们睡着时丢了。